El pasaporte del café de especialidad en CDMX nos sigue llevando a conocer nuevos lugares en la ciudad, disfrutando de lo que más nos gusta…el buen café.
Después de visitar el bonito Mercado de Artesanías de San Juan y cruzando la plaza, llegamos a Centrina Café y lo primero que vemos son dos hermosas máquinas para el tostado de los granos. Para los que están paseando por el centro, tienen una gran oportunidad para sellar el pasaporte del café.
Café de especialidad y cursos
En un lugar muy espacioso, Centrina Café brinda además de café, desayunos y rica comida, muchos cursos para aprender sobre el producto, como prepararlo y servirlo, además de prácticas en sus maquinas de tostado de granos. También hay diferentes eventos relacionados con el mundo del café, como una visita a una finca productora.
Los precios, la verdad es que son bastante accesibles y por la calidad de los alimentos lo valen. Los chilaquiles son la estrella del lugar, a la hora de comer.
Sin duda una cafetería que recomiendo y que además tienen enfrente la plaza de San Juan en dónde puedes ir a pasar el rato.
La experiencia
El café de especialidad es bueno y ofrecen varios métodos de extracción. Agradable espacio, baristas con conocimiento de lo que venden. Pedí un V60 y fueron muy amables de explicarme el tipo de café que tenían en ese momento Muy interesante poder ver las máquinas de tostado.
INFO
- Plaza de San Juan 15, Colonia Centro, Centro, Cuauhtémoc, 06070 Ciudad de México, CDMX, México
- +525635674015
- 4.8 en google
- precios $$
