En una visita al histórico Café de Tacuba, después de disfrutar de uno de sus desayunos, nos comentan que el bisnieto del fundador de este lugar (Juan Pablo Ballesteros) tiene un restaurante muy cerca, llamado Limosneros, por lo que no tardamos en planificar una visita.
Al ingresar, se advierte que todo ha sido pensado y diseñado con una idea clara y esta muy bonita la ambientación y la barra.
Su nombre viene de los “muros de limosneros”, construidos en la antigüedad usando limosnas en especie que formaban un collage de texturas similar a un mosaico. El equipo se completa con los chefs Marcos Fulcheri y Carlo Meléndez.
La propuesta de Limosneros
Es un lugar de comida mexicana contemporánea con una gran calidad en sus productos y con propuestas culinarias innovadoras. La carta de vinos también cuenta con una amplia selección para diferentes gustos y bolsillos.
En el menú vemos platos como sopes de machaca y huevo de pato, un platillo preparado con salsa norteña, revuelto de huevo de pato con machaca norteña y huevo de pato frito. Cocopaches (nogada, chilhuade con piloncillo, flor de calabaza crujiente, hoja santa). Degustaciones de tacos de todo tipo, además de mezcal artesanal y cervezas mexicanas.
Experiencia
La propuesta de sabores y alimentos que tienen es algo que destacar, cuentan con menú a la carta como cualquier otro restaurante pero recomiendo especialmente el menú de degustación de tacos para que pruebes diferentes sazones de cocina mexicana en el mismo lugar. Los cócteles muy ricos y si quieres te preparan la salsa en tu mesa. El precio es alto para la zona pero adecuado para la experiencia.
INFO
- Ignacio Allende 3, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06010 Ciudad de México, CDMX, México
- +525555215576
- 4.6 en google
- precios $$$
- Lunes a Sábado de 1:30 p.m. a 11:00 p.m.
- Domingo de 1:30 p.m. a 5:30 p.m.
